Unsere neueste Kreation ist eine Hommage an die Schweizer Alpen verfeinert mit einem Hauch von Süden.

Feinste Schweizer Vollmilchschoggi mit fruchtiger Orangen-Note, gerösteten Haslenüssen, Haselnussgranulat und karamellisierten Walnuss-Stücken.

Die einzelnen Zutaten:

Haselnuss/Granulat:

 Die Haselnuss, als Frucht der Hasel, ist in grossen Teilen Europas sowie Kleinasien und dem Kaukasus verbreitet. In der Symbolik steht die  Hasel u.a. für Unsterblichkeit, Wunscherfüllung und Glück. Haselnüsse selbst haben zwar einen hohen Fettanteil, jedoch besteht dieser hauptsächlich aus ungesättigten Fettsäuren, welche bekanntermassen in der entsprechenden Dosierung die Gesundheit positiv beeinflussen.

Walnüsse / Baumnüsse: 

Die Hauptanbaugebiete für Walnüsse liegen heute in den USA. Die leckeren und gesunden Energie-Pakete zeichnen sich besonders durch hochwertige Öle, einen hohen Vitamin-A-Gehalt und viel Eiweiß aus. Somit also ein idealer Begleiter für eine Bergtour in die Alpen.

Orangen:

Der Orangenbaum gehört zur Gattung der Zitruspflanzen. Aus China oder Südostasien stammend ist die Orange aus einer Kreuzung von Mandarine und Pampelmuse entstanden. Es gibt sie in bitterer oder süsser Form, wobei die süsse Variante die am häufigsten angebaute Zitrusfrucht der Welt ist. Das erfrischende Aroma der Orange verleiht unserer traditionellen Kreation eine Spur von Exotik.

Bei einer feinen Sommer-Kreation dürfen die leckeren Drops eigentlich nicht fehlen.  Darum stehen diese nun im Zutaten-Sortiment unter der Rubrik “Sonstiges” wieder zur Wahl.

Optisch machen sie sich auf jeder Schoggi-Basis gut. Wer von der feinen Erdbeer-Note gar nicht genug bekommen kann, der kombiniert die Drops am besten noch mit Erdbeer-Stückchen und Erdbeer-Scheiben. 

Wer regelmässig im Online-Shop unterwegs ist, dem fallen die kleinen Veränderungen sicherlich auf.

Auch jetzt haben wir unser Zutaten-Sortiment um eine Leckerei ergänzt.

Wer ist unser Schoggi-Fuchs und sieht als erster um welche Zutat es sich handelt?

Schreibt uns euren Tipp als Kommentar in diesem Blogbeitrag.

Wer als erster die richtige Antwort sendet bekommt eine Schoggi-Kreation mit dieser neuen Zutat.

Wir freuen uns auf eure Kommentare und sind gespannt wer wohl unser heutiger Schoggi-Fuchs sein wird.

Viele liebe Grüsse sendet

das mySwissChocolate Team

HIER NOCH EIN WICHTIGER HINWEIS: Ihr müsst eure Browser-Ansicht re-freshen, damit ihr auch die aktuellste Ansicht des Shops habt!

UPDATE: Wir haben den Schoggi-Fuchs gefunden: Es ist Anja und die richtige Antwort lautet: Erdbeer-Drops! Herzlichen Glückwunsch

Da hilft garantiert ein feines Stückli „Relaxation“. Die ultimative Waffe gegen Alltags-Stress.

Lehne Dich zurück, geniesse diese gut, mit entspannenden Aromen, ausbalancierte Schokolade und gönne Dir eine wohlverdiente Auszeit.

Schoggi an sich ist ja schon bekannt als „Nervennahrung“, aber mit dieser Kreation wird die Wirkung noch verstärkt:

Weisse Schoggi mit Honigcrisp (IN), Feigenwürfel, und Mandelstäbchen

Die einzelnen Zutaten und ihre Wirkung:

Honig: Ein wertvolles Produkt aus der Natur.  Mag man der griechischen Mythologie Glauben schenken, so verdanken die Götter dem Honig ihre Unsterblichkeit. Nachweislich begünstigt Honig auch die Wundheilung und wirkt gegen Entzündungen. Auch sagt man dem Honig eine allgemeine Kräftigung bei Müdigkeit und eine leistungssteigernde Wirkung nach.

Feigen: Die süssen Früchte haben eine antibakterielle Wirkung und bescheren einem nicht nur in den Wintermonaten, in der getrockneten Variante, wahre Gaumenfreuden. Neben verschiedenen Mineralstoffen wie Kalzium, Phosphor und Eisen sind sie auch reich an Vitamin B1.

Mandeln: Der Mandelbaum wird seit rund 4.000 Jahren kultiviert. Die Frucht des Baumes hat es wirklich „in sich“. Der Gehalt an Calcium, Magnesium und Kalium ist höher als bei Nüssen und bei regelmässigem Verzehr kann die Mandel dazu beitragen den Cholesterinspiegel zu senken. Zusätzlich enthalten Mandeln einen erhöhten Anteil an Folsäure.

Daher unser Tipp: Wenn die Nerven wieder blank liegen, einfach ein Stückchen “Relaxation” geniessen.

Wir haben heute die “Karamell-Drops-Saison” eröffnet.  Ab sofort findet ihr die feinen kleinen Drops im Zutaten-Sortiment unter der Rubrik “Sonstiges”.

Egal ob IN oder AUF der Schoggi, für Liebhaber einer feinen Karamell-Note sind diese Drops ein absoluter Genuss. Auch besonders fein in Kombination mit ganzen Haselnüssen und karamellisierten Puffreis.

Der verantwortungsvolle Umgang mit unserer Umwelt liegt uns sicher allen am Herzen. Wir haben bereits einige umweltschonende Massnahmen in der Produktion ergriffen.

Neben den Projekten myclimate und GOGREEN (DHL) unterstützen wir auch das Angebot „pro clima – Versand“ der Schweizer Post. Wie die Bescheinigung aus Bern zeigt, konnten wir in 2012 ganze 3.5 Tonnen CO2 allein für den Versand innerhalb der Schweiz kompensieren.

Bescheinigung proclima

Dies ist zumindest schon einmal ein Schritt in die richtige Richtung und wir sind davon überzeugt, dass sich das Ergebnis in 2013 bestimmt noch um einiges steigern lässt!

Selbstverständlich werden wir euch dann auch wieder darüber informieren.

Liebe Grüsse sendet euch
das mySwissChocoalate Team

Da ist zum einen Mal die Unterstützung, welche wir von Freunden und Investoren (u.a. von der Zürcher Kantonalbank) erhalten haben. Dies bedurfte eine sorgfältigen Vorbereitung, der Erstellung einiger Dokumente (obwohl wir hier glaube ich recht verschont wurden – danke) und vielen Gesprächen, die uns erstmals von Aussen neue Sichtweisen eröffneten. Schliesslich nach nur 4 Monaten: Wir konnten unabhängig bleiben und doch auf das Know-how und die finanzielle Unterstützung von tollen Menschen um uns herum zählen. Dieser Schub hat uns immens viel gebracht. Einerseits hatten wir zuvor begonnen uns zu “verzetteln” und unser Ziel und unsere Vision aus den Augen zu verlieren. Andererseits verfolgten wir immer noch ein starkes Trial & Error Verfahren in vielen Bereichen wie beispielsweise in Online Marketing. Das musste aufhören.
Klar man muss sich, die Idee und neue Wege ausprobieren. Aber irgendwann ist dann auch mal Schluss. Unsere Freunde, Investoren und Partner gaben und geben uns einen Kompass und Leitplanken, an denen wir anecken können –  die uns am Ende aber immer auf Kurs halten.

Ärgerlich war in 2012 einzelne Aktionen, die man aus heutiger Sicht lieber vermieden hätte. Die TV Spots waren ein solcher. Im Grundsatz korrekt, gezielt eingesetzt vertretbar. Aber mit immensen Summen in mehreren Ländern drauf los zu schalten sicher nicht. Traffic ohne ende, aber nicht im benötigen Masse die nötigen Käufe dazu, um wirklich den Invest zu rechtfertigen.  Die Ausweitung des Produktsortiment war ein anderer Fehler, zumindest in der Art und Weise wie wir es getan hatten. Grundsätzlich streben wir ein breiteres Sortiment an. Allerdings wurden wir immer mehr zu einem assortierten Schokoladendschungel ohne Konzept. Angespornt durch gute Verkaufszahlen der ersten neuen Produkte waren wir nicht mehr aufzuhalten. Die Folge.

Erstens sabotierten wir geradezu unsere eigenen Produktionsprozesse. Alles in unserem Shop wird frisch auf Bestellung produziert. Durch die enorme Vielfalt der Produkte mit unterschiedlichen Abkühlzeiten usw, wurde die Abstimmung von Produktion und Versand extrem komplex. Dies führte zu längeren Lieferzeiten, höhere direkte Produktionskosten, weniger Marge, die Liste geht noch lange weiter….also nicht lustig.

Das ganze wurde noch gekrönt mit einem kompletten Relaunch unserer Website von Magento free (Hobby) zu Magento Enterprise (für Erwachsene) und , weil uns sonst eventuell langweilig geworden wäre, auch zu der Umstellung der Produktion von Papier zur Cloud – komplett ohne Papier – nur per iPad bei jeder Arbeitsstation.

Natürlich ging alles viel länger als im Projektplan vorgesehen und so arbeiten wir noch immer an Aufgaben, welche eigentlich vor 10 Monaten hätten fertig sein sollen. Der Druck war enorm, als wir im Herbst 2012 merkten, dass eigentlich so gar nichts rechtzeitig fertig wird. In jedem Fall mussten die Website, die Produktion und die Pralinen vor dem Weihnachtsgeschäft live gehen. Alles kam später, kostete mehr und war trotzdem ganz und gar nicht fehlerfrei. Unsere Prozesse, die IT, das Marketing,…Hier haben glaube ich alle Beteiligten stark gelitten.

 Heute sind wir einen grossen Schritt weiter gekommen. Auch und vor allem Dank unserer Partner, welche mit uns auch diese schwierige Zeit überstanden haben. So manches mal gingen die Emotionen hoch, wenn ein installierter Prozess nicht eingehalten oder ein Go-Live zum xten Mal verschoben werden musste. Heute haben wir eine (noch nicht 100%, aber 95%) stabile Produktions App und wieder ein fokusiertes Produktsortiment – mit Konzentration auf unsere Premiumtafeln.
Wir haben nun begonnen eigene Rezepturen auszubauen und stellen fest, dass diese von unseren Kunden ebenso sehr beliebt sind. Selber kreieren ist zwar immer noch die Mehrheit der Bestellungen – unsere vorgeschlagenen Rezepturen holen aber mächtig auf. Daher werden wir diesen Bereich – und nur diesen Bereich – auch weiterhin kontinuierlich ausbauen.

Sayonara (Weisse Schokolade, Matcha Grüntee, karamel- liserter Puffreis, Jasmin-Sand) ist hier zum Beispiel einer der beliebtesten Rezepturen, welche wir – wie immer – nie vorproduzieren, sondern immer frisch auf Auftrag herstellen.

Was mich persönlich aber seit dem Start am 19. April 2010 enorm freut, ist immer noch die rege Teilnahme und das Interesse an unseren Produkten, an mySwissChocolate und unserer Geschichte. Es begleiten uns nun doch schon viele treue Fans seit Anbeginn (und besuchen uns sogar vor Ort in Pfäffikon), hier im Blog, per Mail oder auch in Facebook, wo wir auch unterdessen auf stolze 80’000 Fans gewachsen sind. Zuletzte auch wieder bei unserer Aktion zum Muttertag. Klar machen mehr mit, wenn es etwas zu gewinnen gibt. Aber die Teilnahme ist doch schon erstaunlich.

Einen ganz wichtigen Step forward haben wir in unserer strategischen Ausrichtung gemacht, weiter hin zum Premiumprodukt, als wir unser neues Product Label eingeführt haben. Unsere Schoggi war und ist seit Beginn sehr beliebt – die Verpackung “versprach” aber etwas anderes. Oft ist es wohl so, dass aus dem Marketing die edelsten Verpackungen kommen mit einem Produkt, welches dann eher enttäuscht. Wir hatten “schlauerweise” den anderen Weg gewählt. Wir hatten ein leckeres und beliebtes Produkt, erzeugten aber mit unserer Verpackung den Eindruck eines ……mir fällt kein gescheiter Ausdruck ein…aber nichts was dem Premiumprodukt drinnen gerecht wurde (jemand nannte unsere Verpackung mal die “Word-Vorlage”).

Dem Product Label folgte in logischer Konsequenz dann die heutige Verpackung. Eine hochwertige Verpackung für unsere weisse, vollmilch und zartbitter Schokolade, die dem Ausdruck Premium auch gerecht wird.

Unsere ganze Aufmerksamkeit in den nächsten Wochen und Monaten im Sommer gehört nun 2 Themen:

1. Individualisierung der eigenen Premiumverpackung. Wir hatten dies seit 2011 bereits im Shop, aber nicht mit der neuen Verpackung. Was wir im B2B Bereich bereits erfolgreich praktizieren werden wir noch ausgeprägter im Shop anbieten. Die Individualisierung über eine Banderole.

2. Chocogreets: Den Wunsch von überall auf der Welt, jederzeit einen persönlichen Brief nach Hause senden zu können verfolgt mich bereits seit langer Zeit. Mit chocogreets bieten wir nun einen Service an, mit dem man seinen persönlichen Grusstext, mit einem eigenem Foto auf charmante Art und Weise (auf einer Schokoade 50g) innert 48h als Briefpost versenden kann. Wir haben dies zuerst als Facebook App, als Widget und auf einer Website (www.chocogreets.com) getestet und werden in nicht allzuferner Zukunft auch dazu Smartphone Apps launchen. Hier liegt auch das eigentliche Potential. Es gibt noch einige spannende Feature dazu. Dazu aber mehr kurz vor dem Go-Live (und der ist ja wie wir gelernt haben nicht immer fix).

Jetzt ist der Bericht zwar etwas lang geworden, aber ich hoffe es war trotz allem interessant. Ich freue mich immer über Feedback von Euch.

Euer Sven von den swiss chocolate guys

Am 12.05. ist Muttertag!

Die perfekte Gelegenheit die liebe Mami mit einer besonderen Aufmerksamkeit zu überraschen.

Seit wann gibt es eigentlich den Muttertag?

Der Ursprung unseres heutigen Muttertags ist in den USA zu finden. Anna Marie Jarvis veranstaltete am 12.05.1907, dem Sonntag nach dem zweiten Todestag ihrer Mutter, ein“ Memorial Mothers Day Meeting“. Zu ihren Lebzeiten versuchte die Mutter von Anna Marie (Ann Maria Reeves Jarvis) eine Frauenbewegung zu gründen. Sie schaffte sogenannte „Mothers Day Meetings“, an welchen sich die Frauen austauschen konnten. In Gedenken an die eigene Mutter und ihr Engagement für die Frauen, organisierte Anna Marie im Folgejahr wiederum am 2. Sonntag im Mai eine Andacht zu Ehren aller Mütter. Ihrer Initiative ist es zu verdanken, dass im Jahr 1914 der 2. Maisonntag zum offiziellen Feiertag in den USA erklärt wurde. Die Schweiz zog 1917  und Deutschland 1923 nach.

Heute ist der Muttertag in vielen Ländern etabliert. Verschenkt wird neben Blumen und Selbstgebasteltem auch meist Schokolade.

Besondere Deko für eure Schoggi

Damit ihr euch rechtzeitig eure individuelle Muttertags-Schoggi zusammenstellen könnt, haben wir schon unsere „Muttertags“-Rubrik unter den Zutaten eröffnet. Dort findet ihr viele schöne Deko-Elemente, welche eure Schoggi zu einem wahren Kunstwerk machen.

Jetzt ganz neu und nur zum Muttertag…

Zusätzlich findet ihr unter der übergeordneten Rubrik „Muttertag“ auf der Startseite einige fertige Tafel-Kreationen. Besonders stolz sind wir auf die absolut neuen Variationen „Herzen zum Muttertag“. Die 100g Tafeln aus reiner Schweizer Schokolade, werden in liebevoller Handarbeit hergestellt.

Hier gibt es was zu gewinnen…

Und weil unsere Schoggobini total begeistert ist von der weissen Variante, verlosen wir hier im Blog eine Schoggobini + eine 100g Tafel “Herzen zum Muttertag” in Weiss. Schreibt uns einfach als Kommentar zu diesem Blog euer schönstes Muttertags-Erlebnis als Mutter oder als Kind.

Unter allen Kommentaren bis zum 26.04.2013, wird ein Gewinner ausgelost.

Wir wünschen euch  schon jetzt viel Spass bei den Vorbereitungen und dem Kreieren eurer Wunschschokolade und für den 12. Mai einen unvergesslichen Tag im Kreise der Familie.

Euer mySwissChocolate Team

Update am 01.05.2013: Der Zufallsgenerator hat entschieden und unsere Gewinnerin steht fest: Wir gratulieren Sonja ganz herzlich zu Ihrem Gewinn! 

Aber wieso ist der Termin nicht in jedem Jahr in etwa gleich?

Ausschlaggebend für das jährlich variierende Osterdatum ist der erste Frühjahrsvollmond. Der Ostersonntag wird traditionell am ersten Sonntag nach dem Frühjahrsvollmond gefeiert.  Somit findet das Osterfest  frühestens am 22. März und spätestens am 25. April statt.

Traditionen, Bräuche und typische Symbole rund um Ostern gibt es  viele. Der Osterhase und farbenfrohe Ostereier kommen einem meist als erstes in den Sinn. Daher haben wir auch ein paar tolle Osterdekorationen für eure individuelle Osterschoggi in unserer Zutaten-Rubrik „Ostern“ parat gestellt.

Ganz neu in diesem Jahr gibt es auch ein herziges Set bestehend aus 4 x 50g Schokoladen im Osterdesign:

Unsere „Osterparade“.

Und damit ihr auch noch wenig sparen könnt, beim Oster-Einkauf,

geben wir euch ab sofort bis zum 15.03.2013 10% Rabatt auf euren Warenkorb.

Wir wünschen euch viel Freude beim Kreieren eurer Oster-Schoggi.

Euer mySwissChocolate-Team

Am 12.März wird im Rahmen der Facebook Conference in Zürich der Award für die „Most Popular Swiss Facebook Page“ von der Firma beecom.ch verliehen. Die Abstimmung hierzu ist noch im vollen Gange und auch unsere Facebook Page gehört zu den Nominierten.

Noch bis zum 5. März 2013 könnt ihr uns eure Stimme geben. Wir würden uns riesig freuen, wenn ihr für uns votet  (bei unserem Logo liken). Wenn ihr dann noch als Kommentar zu diesem Blog-Beitrag schreibt, dass ihr “geliked” habt, habt ihr die Chance auf 1 KG feine Schweizer Schokolade!

Unter allen Kommentaren verlosen wir einmal ein tolles 10er Paket Schoggitafeln (1 KG Schweizer Schokolade).

Vielen Dank für eure Unterstützung.

Euer mySwissChocolate-Team

Update am 08.03.2013: Der Zufallsgenerator hat entschieden und unsere Gewinnerin steht fest: Wir gratulieren Daniela ganz herzlich zu Ihrem Gewinn!